Kakaós Csiga Limara – Tepsis, Foszlós Kakaós Csiga Bögrésen | Rupáner-Konyha
Egy fél bögre langyos tejben elkeverünk egy mokkáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Ezután a tészta hozzávalóival kézzel vagy géppel lágy tésztává dagasztjuk, majd meleg helyen hagyjuk a kétszeresére kelni! Lágy legyen a tészta, tehát adjatok hozzá még tejet, ha nem elég… 2. Az elkészült tésztát lisztezett deszkára borítjuk, amit vékonyra nyújtunk. Megkenjük a olvasztott vajjal, majd alaposan megszitáljuk porcukorral, majd kakaóporral, majd annyi porcukorral, hogy ki se látsszon alóla a középső réteg kakaó. Szitálni sem muszáj, ha picit összeáll itt-itt a kakaópor, legfeljebb valahol kellemesen meglepődünk, mikor egy különösen kakaós részbe harapunk. Ennél nagyobb baj soha ne érjen minket. De ne spóroljatok a cukorral sem, és a kakaóval sem! 3. Végül feltekerjük, akár egy bejglit, majd felszeleteljük őket olyan két és fél-három centi vastagra, majd egy nagyobb méretű, kivajazott gáztepsire sorakoztatjuk őket, szorosan egymás mellé, majd hagyjuk még tizenöt percet kelni őket, hogy ilyen szép levegősre dagadjanak.
Limara péksége
Mindkét esetben hagyom a tepsin még 30 percig kelni. Ezalatt előmelegítem a sütőt 180 fokra alsó – felső és kb. 20 perc alatt készre sütöm a csigákat. Ballér Klaudia Világos Zsolt receptje, a KETKES – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek tagja.
- Csiga noodle
- Kakaós csiga – Wikipédia
- Kakaós csiga limara 4
- Kakaós csiga limara 1
- A nagy kékség - indavideo.hu
- Kakaós csiga
- Fejbe lőtte magát a Nemzeti Védelmi Szolgálat embere – Zoom.hu
- Petrezselyem vetési ideje
- Csiga noodles
- Színezd ki és rajzolj te is a losing
- Kakaós csiga recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu
