Textúra Étterem Kritika
- Pomodoro étterem
- Magyar étterem
- Több, mint kistestvér - Ilyen lett a Textúra
- Fejezetek egy barátságból - Borkonyha - Travellina
- Spoon étterem
Előételek a Textúra étteremben Leültem egy asztalhoz, tétován nézegettem az étlapot, az egyik tulajdonos, Horváth Tamás pedig ott állt előttem. Váratlanul odahívott néhány felszolgálót és megkérte őket, mondjon mindenki néhány tételt az étlapról. Döbbentem ültem, nem értve, mi folyik körülöttem, amíg meg nem kérdezte Tamás: Nos, van köztük olyan, amelyiknek elég szexi a hangja? Hát így kezdődött. Azóta pedig megszámolni se tudom, hány vicces történeten vagyunk túl. Levesek a Textúra étteremben Például azon a vasárnapon, amikor gyanútlanul besétáltunk az étterembe egy barátnőmmel és egy családi ebéd kellős közepébe csöppentünk. Én ugyan szóltam, hogy foglalnák asztalt, de Tamás nem akarta mondani, hogy ők tulajdonképpen zárva vannak aznap, mert végül is fizikailag nyitva volt az étterem: apukája születésnapját ünnepelték. 2014-ben aztán megkapták a Michelin csillagot, de egy cseppet sem szálltak el. A régi barátokkal ugyanolyan jó fejek maradtak. Emlékezetessé tették a születésnapom 2015-ben, amikor újra megcsinálták az egykori nagy favorit desszertjüket, a sütőtöktortát.
Pomodoro étterem
Magyar étterem
Több, mint kistestvér - Ilyen lett a Textúra
Fejezetek egy barátságból - Borkonyha - Travellina
- Sushi étterem
- 1143 budapest stefánia út 34 36
- Pomodoro étterem
- Leszbikus témájú filme online
Spoon étterem
Ennek éppen három esztendeje, akkor ment el az első üzenet a Borkonyha látványtervezőinek, a Ficzere Anett- Ruzsai István párosnak, hogy készül egy új projekt. A műemléki védettséget élvező épület a Sas utca túloldalán nem egykönnyen adta meg magát. 2018. november 9-én kapták meg az utolsó engedélyt, de annyira nem bíztak ebben a dátumban sem, hogy nem tették közzé. Aztán amikor kinyitották a semleges szürkére festett ajtókat, elkezdtek jönni a vendégek. Az első hétvégén már teltházuk volt. Vagyis élesben indultak, de nem a nulláról. A várakozás évei alatt volt idő bőven a felkészülésre, a borkonyhás stílus rögzítésére a felszolgálók mozdulataiban és a szakácsok gondolkodásában. A tulajdonosok azt mondják, éppen azok a vendégek kezdtek visszaszivárogni, akiket addig rendszeresen láttak a Borkonyhában, ameddig volt szabad asztal. Régi baráti társaságok tértek vissza, és a Borkonyhára mindig is jellemző személyesség ott folytatódott, ahol egyszer félbe maradt. Ez a működtetés szempontjából reményekre jogosítja a tulajdonosokat, és megerősíti közös elhatározásukat, hogy egy fillért sem költenek – nem is költöttek – reklámra.